『Studio Nami の 暮らし』新田奈見子ブログ nicoyoga.exblog.jp

姿勢と呼吸と動きを整えることで、からだと心が楽に♪何気ない日々の生活が楽しめるそんな毎日の暮らしを綴った Studio Nami の日記。


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鰆と格闘!!

昨日の夕方、父がトラックでやって来て

『大漁だったけ、今配って回っとるところ!! 頼むからもらってくれんか?』

って、荷台いっぱいの鰆SAWARAを見せてくれました。

見たこともないくらいの巨大な魚にパンキーとチーキーは大喜び♪

重すぎて一人では持てないくらい!!
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78になる父がこんな大きい魚と海の上で20~30本も格闘してたんだと思うと、頭が下がる思いがしました。
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シンクからはみ出した鰆を何とかさばいて、

刺身にして握り寿司にして食べたら旨すぎた~(≧∇≦)
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お腹いっぱい食べても余ったので、ちょうどタイミングよく来てくれたお客さんに一番美味しいハラミをもらってもらって~

残りは少し甘めの別府のカトレア醤油に漬け込んで『漬け』を作りました。

熱々のご飯にたっぷりのせて、熱々のお茶を注げば、絶品茶漬けの出来上がりです♪
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そして小串の両親がいつも作ってくれる『酢漬け』もやってみました。

これがご飯やお酒の肴にピッタリ♪
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でも、まだまだあるので残りは贅沢に切って干物に♪

ちょうどいい天気で北風が吹き抜けるから、きっといい干物が出来そうです。
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by niconicoyoga | 2016-01-12 13:15 | 日々の出来事♪