『Studio Nami の 暮らし』新田奈見子ブログ nicoyoga.exblog.jp

姿勢と呼吸と動きを整えることで、からだと心が楽に♪何気ない日々の生活が楽しめるそんな毎日の暮らしを綴った Studio Nami の日記。


by Studio Nami
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笑顔のもと



我が家の定番にイギリスの家庭料理ヨークシャープデイングというのが

あります。パンキーが小さい時に一緒に何回も作ったっけ。

最近よく似たドイツ風パンケーキ、ダッチベイビーが東京で流行ってる

ことを知り、またまた作ってみることに…

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材料は小麦粉、牛乳、卵、塩、砂糖、バターのみ。

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ふるった粉に塩、砂糖を入れ混ぜ合わせたところに牛乳をを加えしっかり混ぜます。

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卵を割り入れよく混ぜる。

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しっかり混ざったら

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220度に熱しておいた鉄製容器にバターを入れ…

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一気に生地を流し入れます。

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そして200度のオーブンで15分焼いたらできあがり☆

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オーブンを開けると甘い香りが一気に広がります♪

鉄容器の縁から立ち上がるように

ふわ~と膨らんだ姿がなんともいえません。

お皿に移して、熱々のパンケーキにレモンを絞り、

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粉砂糖をたっぷりかけて…

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頂きました!!

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生地はしっとり、ふわふわした口当たりで、レモンの風味とあっさりとした

甘みで、やみつきになりそう。

チーキーも「明日もまたこれがいい(≧∇≦)」と大好評♪

いつも朝、寝起きが悪くご機嫌斜めなパンキーも

「台所でカシャカシャ音がするから目が覚めた(o^-^o)」と

目覚まし時計がなる前から、笑顔で自分で起きてきました。

そういえば自分のために母が料理をしてくれる、包丁の音や鍋の音って

心地良かったような…

平日の朝ごはんはたいてい昨日の残りをレンジで温めなおすくらいだったけど、

こんなに気持ち良く起きて、笑顔で学校に行けるのなら、

たまには朝ごはんも頑張ろう♪と思った朝の出来事でした。



by niconicoyoga | 2014-11-26 06:39 | 家のこと